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學校食堂檢測方案

學校食堂食用油脂食品安全快速檢測產品方案
時間:2014-07-18 13:56:51 作者: 來源:北京智云達科技有限公司 點擊:1505次

        學校食堂食品安全關系廣大師生身心健康,關系社會和諧與穩定,一旦出現食品安全問題,都會在社會上引起廣泛關注,造成惡劣影響,所以加大食品質量檢測,防止出現學校食堂食品安全問題特別是重大食品安全一直是教育部門、衛生部門、食藥監局的重要工作內容,只有做好檢測,把好食物質量關,并且做好其他衛生問題,才能讓廣大師生吃的放心。

        學校食堂食用油脂作為重要的原料,消費量較大,由于采購來源及儲存不當極易帶來食品安全隱患,所以為了保證教職工、學生飲食安全,食用油脂的衛生安全質量問題不容忽視,由于學校食堂常用的是植物油,在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案,表1的解決方案中的檢測項目是依據 GB 2716-2005(食用植物油衛生標準)中對食用植物油指標的規定,可以保證檢測項目的可靠。

表   1.食用植物油脂安全隱患解決方案


類別

檢測項目

限量

檢測產品

指標

酸價

3

PCS食用油檢測儀

食用油酸價速測盒

過氧化值

0.25

PCS食用油檢測儀

食用油過氧化值速測盒

重金屬

0.1

ZYD-FZJ重金屬檢測儀

砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒

砷、汞速測盒

0.1

ZYD-FZJ重金屬檢測儀

ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測儀

ZYD-N03農產品安全檢測儀

砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒

砷、汞速測盒

重金屬鉛速測盒

毒素

黃曲霉毒素B1

10

黃曲霉毒素B1速測盒

黃曲霉毒素B1速測卡

黃曲霉毒素B1AFB1ELISA檢測試劑盒

農藥

農藥殘留

農藥殘留速測卡

ZYD-F系列食品安全快速檢測儀

ZYD-F-L36食品安全快速檢測儀

ZYD-NP系列農藥殘留快速檢測儀

ZYD-N03農產品安全檢測儀

SMART-01FA)多功能食品安全檢測儀

SMART-02F(B)多功能食品安全檢測儀

pcs多功能食品檢測儀

摻雜使假

地溝油

不得檢出

地溝油多參數綜合快速篩查箱

PCS食用油檢測儀

地溝油多參數綜合快速篩查試劑盒

地溝油快速檢測儀

礦物油

不得檢出

食用油中礦物油速測盒

桐油

不得檢出

食用油中桐油速測盒

巴豆油

不得檢出

食用油中巴豆油速測盒

大麻油

不得檢出

食用油中大麻油速測盒

學校食堂相關負責人可以根據檢測需求購買相關檢測產品,為了使學校食堂對表1中的檢測產品有基本的了解,對檢測產品簡要介紹如表2。

2.食用油脂安全隱患相關檢測產品簡要介紹

類別

檢測產品

檢測項目

規格

快檢儀

PCS食用油檢測儀

酸價、過氧化值

ZYD-FZJ重金屬檢測儀

鉛、砷、銅、鎘、鉻、汞

ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測儀

ZYD-N03農產品安全檢測儀

農殘、亞硝酸鹽、鉛

地溝油快速檢測儀

地溝油

ZYD-F系列食品安全快速檢測儀

農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水

ZYD-NP系列農藥殘留快速檢測儀

農殘

ZYD-N03農產品安全檢測儀

農殘、亞硝酸鹽、鉛

SMART-01FA)多功能食品安全檢測儀

農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等

SMART-02F(B)多功能食品安全檢測儀

農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等

pcs多功能食品檢測儀

農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等

檢測箱

地溝油多參數綜合快速篩查箱

地溝油

速測盒

砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒

砷、銻、鉍、汞、銀化物

地溝油多參數綜合快速篩查試劑盒

地溝油

砷、汞速測盒

砷、汞

重金屬鉛速測盒

黃曲霉毒素B1速測盒

黃曲霉毒素B1

黃曲霉毒素B1速測卡

黃曲霉毒素B1

黃曲霉毒素B1AFB1ELISA檢測試劑盒

黃曲霉毒素B1

農藥殘留速測卡

農殘

食用油中礦物油速測盒

礦物油

食用油中桐油速測盒

桐油

食用油中巴豆油速測盒

巴豆油

食用油中大麻油速測盒

大麻油


本文關鍵詞:食堂快速檢測 食品檢測 食用油檢測

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